Ziemniaki są podstawowym element tradycyjnej polskiej kuchni.

Przyrządzenie ich wymaga czasu, ale pomimo tego goszczą niezmiennie na wielu stołach każdego, pieszcząc podniebienie niejednego smakosza.

Składniki:

  • 4 duże ziemniaki
  • jajko
  • sól, pieprz
  • mąka około 2 szklanki

Przygotowanie:

  1. Obrane i umyte ziemniaki ścieramy na tarce lub blendujemy.
  2. Następnie mieszamy z jajkiem, solą i mąką. Ja dodaję na oko (około dwie szklanki) masa nie może być zbyt zbita lub jejąca.
  3. Do gotującej, osolonej wody wrzucamy kluski. Gotujemy od wypłynięcia ok 10-15 minut.
  4. Po ugotowaniu odcedzamy i podajemy gorące. Dla nas najlepiej smakują z pokrojoną w kostkę cebulką i boczkiem.

Odwiedź nas na instagramie!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *