Ziemniaki są podstawowym element tradycyjnej polskiej kuchni.
Przyrządzenie ich wymaga czasu, ale pomimo tego goszczą niezmiennie na wielu stołach każdego, pieszcząc podniebienie niejednego smakosza.
Składniki:
- 4 duże ziemniaki
- jajko
- sól, pieprz
- mąka około 2 szklanki
Przygotowanie:
- Obrane i umyte ziemniaki ścieramy na tarce lub blendujemy.
- Następnie mieszamy z jajkiem, solą i mąką. Ja dodaję na oko (około dwie szklanki) masa nie może być zbyt zbita lub jejąca.
- Do gotującej, osolonej wody wrzucamy kluski. Gotujemy od wypłynięcia ok 10-15 minut.
- Po ugotowaniu odcedzamy i podajemy gorące. Dla nas najlepiej smakują z pokrojoną w kostkę cebulką i boczkiem.
Odwiedź nas na instagramie!